リゾナーレ八ヶ岳（八ヶ岳マルシェ）2025開催

リゾナーレ八ヶ岳で毎夏開催される「八ヶ岳マルシェ」は、2025年7月12日（土）～8月24日（日）の期間で開催されます。

イベント会場は「ピーマン通り」と呼ばれるメインストリート沿いを会場に開かれる人気イベントです。

地元の豊かな高原野菜を味わいながら、学び、体験できる盛りだくさんの企画です。以下に主なポイントをまとめました。

主な見どころ

 1. 地元農家とふれあうマルシェ

八ヶ岳近隣の生産者が朝採り野菜や果物、クラフト作品を直売。美味しい食べ方や保存方法の話を直接聞けるのも魅力のひとつになります 。

 2. サステナブルマルシェ＆新メニュー

• 規格外品（色や形が規格外でも美味しい）のトマトや夏野菜が、フードロス対策として登場します 。

• トマトのかき氷：規格外トマトを煮詰めココナッツソースと合わせた爽やかな冷菓です。1,500円 。

• 夏野菜スムージー（とうもろこし・小松菜・ビーツ）：各1,000円。りんごやブルーベリーの酸味で野菜の旨味を引き立てています 。

3. サステナブルキッズスタジオ（要事前予約、宿泊者限定）

4～10歳のお子さんが対象。規格外野菜の学び＋とうもろこしプリン作り体験で、食育×体験プログラム。2,000円／回（約50分） 。

 4. バーベキューエリア

購入した野菜をその場で焼いて楽しめるコーナー。グリル台セット1,000円＋野菜セット2,000円になります。ラストオーダーは14時30分。

イベント概要

まとめとアドバイス

• 夏野菜の魅力を存分に体験：その場で焼いて食べたり、スイーツ・ドリンクにも活用。

• 家族連れで楽しめる：キッズスタジオや体験型プログラムが充実。

• フォトジェニックな会場：イタリア風街並みのピーマン通りで、写真映えするシーン多数。

ご家族・カップル・友人同士どなたでも楽しめる内容です。自然とサステナビリティを感じる、贅沢な夏の体験です。

日中は高原の爽やかな気候も魅力です。お越しの際は、規格外野菜メニューやBBQ、体験プログラムなどをぜひ満喫してください！